知らなかったオクラは、アフリカから アフリカに赴任していた（ナイジェリア・ポートハコート）で日本でてに入るオクラがアフリカ発祥だと知りました。英語名は、レディースフィンガーと教えてもらいました。あの粘りがいいのですね。さっと茹でると緑がさえます。健康にとてもいいのでサラダにしてみます。 材料 ４人前 オクラ ４本 インスタントわかめ 5g トマト 小１個 サラダ菜 １株 梅干し 大１個 ドレッシング 酢 小さじ ２杯 サラダ油 大さじ ２杯 醤油 大さじ ２杯 お酒（アルコールを飛ばす）１杯 最後に花かつ ...